Emereja.Com

Tips Ringan Bermanfaat

Cara Sangrai Kopi “Coffee Roasting” dari Biji Kopi

Berikut paparan lengkap mengenai dua style mesin sangrai kopi ini.

Hasil gambar untuk roaster kopi adalah

1. Mesin Sangrai Kopi untuk Industri Besar

Mesin sangrai ini merupakan style yang paling umum digunakan dalam industri berskala besar, layaknya yang mampu diamati pada lebih dari satu produsen atau pabrik kopi.

Rata-rata, mesin sangrai kopi ini mampu menampung sebanyak 15 sampai 20 kg biji kopi.

Selain mampu menampung biji kopi dalam kapasitas besar, style ini juga dikenal efisien dalam hal durasi penyangraiannya.

Dengan daya listrik atau gas berdaya 500 W/220 V, mesin ini mampu menyangrai kopi cuma dalam waktu 15 menit saja.

Panas yang dihasilkan pun merata bergantung bahan yang digunakannya.

Bahan stainless steel yang antikarat kerap digunakan untuk memudahkan pengguna dalam mengoperasikannya.
2. Mesin Sangrai Kopi untuk Industri Rumahan

Mesin sangrai ini berukuran kecil dan biasa digunakan untuk kepentingan spesifik di rumah maupun industri berskala rumahan, layaknya pada lebih dari satu kedai kopi atau kafe waktu ini.

Kapasitasnya tidak sampai 5 kg, supaya pengguna mampu menyesuaikan dan mengontrol pengoperasiannya secara tepat.
Tips dalam Memilih Mesin Sangrai Kopi yang Tepat

Bagi customer yang ingin punyai sebuah mesin sangrai kopi, baik untuk di rumah maupun pada pabrik berskala besar, sebaiknya untuk sadar berbagai fitur yang dimiliki oleh sebuah mesin sangrai kopi.

Rekomendasi: Mesin Roaster Kopi

Berikut lebih dari satu tips yang mampu bermanfaat dalam pilih mesin sangrai kopi yang tepat.
1. Perhatikan Tatakan Biji Kopi (Air Roasters) yang Digunakan

Tatakan biji kopi merupakan hal pertama yang perlu diperhatikan dalam pilih mesin sangrai kopi yang tepat.

Hal ini akan terlalu berguna, terlebih dalam pemanfaatan industri rumahan, untuk membuahkan sangraian biji kopi yang cepat dan matang merata.

Selain itu, konstruksi bahan yang kokoh dan awet juga perlu diperhatikan supaya mesin tidak rewel selama digunakan.

Fitur ini bekerja layaknya pemanggang popcorn. Biji kopi mampu matang secara prima bersama bersama gunakan udara panas yang dihasilkan oleh mesin.

Dengan pemilihan mesin yang tepat, proses penyangraian mampu berjalan secara efektif.

Untuk mesin bersama bersama kapasitas industri besar biasanya punyai proses yang lebih kompleks.

Pengguna juga perlu punyai pengalaman yang cukup dalam menyangrai kopi dikarenakan biji kopi yang disangrai lebih banyak mampu matang bersama bersama sempurna.
2. Perhatikan Drum untuk Menyangrai Biji Kopi

Jika bingung dalam pilih tatakan biji kopi yang tepat, memandang mutu drum sangrai yang tepat mungkin bukan merupakan hal yang kesusahan untuk dilakukan.

Pada umumnya, bahan stainless steel kerap digunakan dikarenakan bahan ini tenar awet, antikarat, dan juga mampu beri tambahan panas yang cukup untuk menyangrai biji kopi.

Selain itu, ukuran yang dimilikinya juga perlu sesuai bersama bersama kebutuhan pengguna nantinya. Jika ingin digunakan untuk industri berkala besar, pilihlah drum bersama bersama kapasitas besar yang mampu berisi 15-20 kg biji kopi.

Namun untuk pemanfaatan di rumah atau industri kecil, pilihlah drum bersama bersama kapasitas keci; untuk memudahkan pengguna selama proses penyangraian.
3. Perhatikan Tenaga Bahan Bakar yang Digunakan

Umumnya terkandung dua style bahan bakar yang biasa digunakan dalam mesin sangrai kopi, yakni bahan bakar gas dan listrik.

Masing-masing berasal berasal dari style bahan bakar ini punyai lebih dari satu berlebihan dan kekurangannya tersendiri.
Tips dalam Menyangrai Biji Kopi bersama bersama Mesin Sangrai Kopi

Meskipun mutu mesin sangrai kopi yang digunakan terlalu mumpuni, tetapi jika tidak diimbangi bersama bersama kekuatan penggunanya dalam menyangrai biji kopi, semuanya akan percuma.

Berikut lebih dari satu tips ringan dalam menyangrai biji kopi secara tepat bersama bersama gunakan mesin sangrai kopi.
1. Membeli Biji Kopi Mentah

Belilah banyaknya biji kopi sesuai bersama bersama kebutuhan. Karena kalau tambah lama biji kopi mentah tidak diolah, lebih-lebih bersama bersama penyimpanan yang buruk, mutu biij kopi akan tambah menurun.

Selain itu, pilihlah biji kopi bersama bersama mutu terbaik untuk membuahkan kopi bersama bersama cita rasa istimewa.
2. Memilih Metode Sangrai

Jika gunakan mesin sangrai elektrik, proses yang diperlukan tidak perlu waktu yang lama dan lebih terkontrol.

Namun jika gunakan bahan bakar gas maupun oven, proses penyangraian akan perlu waktu yang lebih lama.
3. Menentukan Tingkatan Sangrai

Pelajari terlebih dahulu mengenai metode yang baik dalam menyangrai biji kopi. Terdapat dua metode yang mampu digunakan, yakni dark atau light.

Jika ingin cita rasa kopi yang lebih kaya, gunakan metode light.
4. Fase Sangrai

Fase sangrai mampu ditentukan bersama bersama bahan bakar yang digunakan dan juga kuantitas biji kopi yang disangrai. Untuk menyangrai 50 gram biji kopi, pengguna mampu memulainya bersama bersama suhu 250° Celsius.

Lalu,setelah biji kopi mulai berwarna kecokelatan, turunkan suhu secara bertahap untuk hasil sangraian yang lebih merata.

Beberapa fase sangrai yang perlu diperhatikan diantaranya adalah drying, yellowing, dan first crack.
5. Resting

Tahap pendinginan terlalu perlu untuk dilaksanakan untuk melindungi mutu terbaik berasal berasal dari biji kopi. Gunakan pendingin atau kipas untuk proses resting ini.

Setelah suhu dirasa cukup, pengguna mampu melanjutkan ke proses selanjutnya, yakni penggilingan.
6. Menikmati Kopi yang Baru Disangrai

Penikmat kopi mampu pilih untuk memproduksi biji kopi langsung setelah disangrai atau mengolahnya setelah dibiarkan selama lebih dari satu hari.

Masing-masing berasal berasal dari metode ini membuahkan cita rasa yang berbeda.

  • Published On : 3 weeks ago on November 18, 2018
  • Author By :
  • Last Updated : November 18, 2018 @ 4:29 am
  • In The Categories Of : Uncategorized

Leave a Reply

';